Plan de lutte contre les pertes alimentaires

Le 23 avril 2021, le Gouvernement flamand a approuvé le Plan d’action relatif aux pertes alimentaires et aux flux de biomasse 2021-2025. Avec l’ensemble des acteurs concernés, les autorités flamandes souhaitent construire un avenir circulaire pour les pertes alimentaires (et la biomasse). La chaîne alimentaire entend, par rapport à 2015, réduire de 30 % les […]

Préserver et persévérer : pleins feux sur Sussex Surplus

Sussex Surplus est une entreprise sociale qui fait partie de l’association caritative anglaise Feedback. En tant que projet-pilote de l’initiative FLAVOUR, elle sauve des aliments frais et excédentaires du gaspillage et les transforme en produits sains et savoureux de longue conservation. Après avoir essuyé quelques revers au départ, l’équipe propose aujourd’hui son tout premier produit […]

Panier de La Mer: Une idée pour la France

Notre partenaire en France – Panier de la Mer – a été présenté sur France 2, en raison de son travail avec les surplus alimentaires. (dans ce cas: des poissons). https://vimeo.com/515789653

Les marchés publics comme instrument contre les pertes alimentaires

Afin de réduire les pertes alimentaires, Ruddersstove – l’organisme qui se charge des repas du CPAS de Bruges – demande à ses fournisseurs, lors de l’attribution des marchés publics alimentaires, d’offrir les excédents alimentaires à des organisations sociales, qui les distribuent et les traitent par la suite. La décision d’inclure ceci dans l’adjudication s’inscrit dans […]